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2011年山东新闻
“稼轩”菜品创意大赛举行
来源:济南日报 浏览次数: 发布时间:2011-08-26 08:20:22
    本报8月25日讯(见习记者 宗宗)作为遥墙荷花文化节的系列活动之一,济南第三届“稼轩”系列菜品创意展示大赛今天在历城区遥墙街道荷柳风情园生态餐厅举行。本次活动推出了稼轩泉水宴、稼轩官府宴、稼轩贵宾荷香宴、稼轩咏荷宴、稼轩将军宴等 6桌稼轩宴席、94个菜品。“稼轩”系列菜品创意展示活动从辛弃疾词句、词意中寻找灵感,利用当地主要食材,研发全新的“稼轩”系列菜品。本届菜品创意展要求充分做到美食文化与诗词文化的有机结合,丰富中华美食文化内涵。在推出的94个菜品中,菜品名称既符合辛弃疾词义,又色、香、味、形俱佳,使菜品在色香味美的基础上增添了文化韵味。



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